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Eigashima Toji-s Japanese Craft Whisky
49.95€La destilería mas antigua de Japón la cual obtuvo la primera licencia de fabricación de whisky de Japón en 1919, Eigashima ha estado elaborando bebidas espirituosas con su filosofía de elaboración tradicional y su artesanía tradicional.
Para conmemorar el centenario de su larga historia, Eigashima lanzó su producto estrella Eigashima Craft Japanese Whisky, destilado con la técnica tradicional única de Eigashima para crear un whisky mezclado ligero y delicado.
El maestro mezclador, TOJI, whiskies de grano y malta cuidadosamente seleccionados y mezclados añejados en bourbon y jerez de primera calidad.
El whisky japonés Eigashima Craft TOJI’s Select combina así la artesanía tradicional única transmitida de generación en generación y las mezclas originales de TOJI contemporáneas.
El sabor es delicado con una ligera textura aceitosa y aromas de miel y frutas que evocan la suave brisa del Mar Interior de Seto.
Edicion Limitada
43º/70cl
Pais / Japon / Eigashima Distillery / Akashi / Japon /
Kanekou Okinawa 8 Years Japanese Whisky
65.95€La etiqueta “Kanekou” denota el significado histórico y el largo legado de la destilería Shinzato. Establecida en 1846, la destilería Shinzato es la destilería más antigua existente en Okinawa y tiene la distinción de estar entre los primeros productores autorizados de 'awamori' en la era antigua del Reino de Ryukyu (1429-1879). Awamori es un espíritu tradicional de Okinawa que se remonta a más de 500 años; era una bebida prestigiosa que disfrutaban los nobles del Reino de Ryukyu, así como un tributo común que se pagaba a la dinastía Qing y al shogunato Tokugawa.
La destilería Shinzato operaba en ese momento bajo el nombre “Kanekou”, de donde se originó la etiqueta Kanekou Whisky.
Nariz: Aromas de néctar, crema dulce, cítricos, piña y otras frutas tropicales.
Boca: Sabores de cítricos, jengibre dulce y minerales.Final: Final largo con dulzor persistente.
43º/70cl
Pais / Japon / Shinzato Distillery / Okinawa / Japon /
Masahiro Japanese Pure Malt Whisky
65.95€El clima subtropical húmedo y cálido de Okinawa y la brisa del Océano Pacífico ayudan a acelerar la maduración en barrica, creando un sabor rico y equilibrado con toques de frutas tropicales.
Nariz: Aromas de cítricos, piña, plátano y otras frutas tropicales, con un suave sabor a helado de vainilla Dulce. Dulce y equilibrado.
Sabor: Un cuerpo ligero y una malta delicada, con un toque de jugo de jengibre y sabor a madera blanca.Final: Un final corto de dulzor suave seguido de un sabor picante persistente.
43º/70cl
Pais / Japon / Masahiro Distillery / Okinawa / Japon /
Shinobu 10 Years Japanese Old Pure Malt Whisky Mizunara OAK Finish
159.95€SHINOBU 10 Años, obtiene todas las expresiones vintage de Shinobu, seleccionando cuidadosamente whiskies de altísima calidad de diferentes destilerías que primero se reservan en barriles de jerez y ex-bourbon y luego se terminan con las delicadas barricas de roble japonés Mizunara, en Japón.
Todo natural sin colorantes.
Filtrado sin enfriamiento.
Notas de sabor: El barril de madera fresca domina el espíritu con un toque de vainilla y flores que traen un aliento de néctar, pura malta, un poco de tonos cítricos, roble de Mizunara, granos de café; medio, leñoso, de regreso al dulce, regusto a malta.
43º / 70cl
Pais / Japon / Niigata / Shinobu Distillers / Japon /
Shinobu 15 Years Japanese Old Pure Malt Whisky Mizunara OAK Finish
229.95€SHINOBU 15 Años, nace de las expresiones vintage de Shinobu. se hacen seleccionando cuidadosamente whiskies de altísima calidad de diferentes destilerías que primero se reservan en barriles de jerez y ex-bourbon y luego terminan con las delicadas barricas de roble japonés Mizunara, en Japón.
Todo natural sin colorantes.
Filtrado sin enfriamiento.
Notas de sabor: Aroma profundo de madera, malta, néctar, arándano, roble Mizunara, café con leche; aceitoso, fruta madura, piel de limón, cuero, canela, jengibre.
Terminado con un toque de malta dulce con aromas de barriles de madera y un toque de sabor afrutado.
El dulce regusto es sobresaliente; la barrica Mizunara saca diferentes niveles de sabores de especias.
El profundo aroma floral amaderado también está lleno de vitalidad.
43º / 70cl
Pais / Japan / Niigata / Shinobu Distillers / Japan /
Chichibu Red Wine Cask Limited Edition Japanese Whisky
399.95€Chichibu Red Wine Cask 2023 es un whisky de malta envejecido en barricas de vino tinto. Ichiro Akuto ensambló 36 barricas diferentes para crear esta obra maestra, cuyos whiskies tienen una edad de 6 a 13 años. Las barricas provienen de viñedos ubicados en Francia, EE. UU., Nueva Zelanda y Japón, lo que ayuda a crear sabores profundos y complejos.
Para aprovechar al máximo sus características, este whisky no fue filtrado en frío y tiene un color natural. Las barricas utilizadas maduran el whisky sobre sus lías, lo que forma parte en gran medida del perfil de sabor de este embotellado.
Nariz: Chichibu Distillery utilizó las mejores barricas de vino tinto del mundo para crear esta edición única. La nariz ya anuncia la obra maestra que se avecina, con un complejo equilibrio de miel, maderas nobles y frutas (níspero, bayas del bosque, cítricos).
Boca: Los ricos sabores derivados de las barricas de vino tinto comienzan con notas af rutadas. El arándano se apoya en la f rescura de los cítricos y el níspero. Las notas de menta y regaliz mantuvieron la f rescura volviéndose más vegetales pero también amaderadas con elegante cedro. Las notas amargas como el cacao ofrecen una buena estructura con un dulzor suave sobre un caramelo fino.
Final: El final es largo, con un agradable amargor con notas de clavo y naranja. El dulzor se mantiene hasta el final con una sensación de chocolate con leche.
50,5º / 70cl
Pais / Japon / Hanyu / Chichibu /Tokio /
Chichibu Paris Limited Edition 2023 Japanese Whisky
649.95€Chichibu Paris Limited Edition 2023
Número de botellas a nivel mundial 2100 unidades.
Muy bueno y excepcionalmente equilibrado.
Nariz a cereal, cebada joven y natural, con los clásicos marcadores del bourbon. Vainilla, chocolate con madera, pimienta.
En boca continuamos con vainilla, pimienta, chocolate con leche, madera seca, con cebada dulce, un poco de salvado y quinoa.
Final largo con pimienta, especias amaderadas y caramelo.
49,5º / 70cl
Pais / Japon / Hanyu / Chichibu /Tokio /
Ichiros Malt Grain Blended Japanese Whisky
99.95€Nota De Cata:
Color: Oro
En Nariz: Es intenso y se expresa notas especiadas y una fuerte impronta de madera.
Sabor: recuerda mucha miel de acacia. En el paladar es con cuerpo, envolvente y bien equilibrado. Final largo y persistente.46,5º / 70cl
Pais / Japon / Hanyu / Chichibu /Tokio /
Ichiros Malt Pure Double Distillery Chichibu & Hanyu Japanese Whisky
209.95€La producción de Ichiro Akuto no se compone solamente de malta, de hecho, el destilador japonés ha creado el whisky mezclado más perfecto del mundo. Prueba de ello son las numerosas cifras alcanzadas en subastas por sus destilados considerados los mas revalorizados de la historia del whisky japones.
El whisky japonés Blended “Doble Destilerías” expresa toda la sabiduría en el arte de la destilación, Ichiro Akuto, propietario de la destilería Chichibu Distillery y Hanyu.
Los japoneses Ichiros Blended Whisky dobles destilerías, como su nombre indica, provienen de dos maltas individuales diferentes de las destilerías: el Hanyu, ahora cerrado y originalmente propiedad de su abuelo Ichiro Akuto, y Chichibu.
Esta mezcla de Hanyu y Chichibu: terriblemente intensa, maravillosamente afrutada se considera unica, cada año son sacadas a la venta un numero muy reducido de botellas a nivel mundial.
Muestran de estas grandes maltas son de una extrama calidad las cuales son a partir, de un resplandor en barricas de bourbon ex plátano, fruta de color amarillo, vainilla, notas de mantequilla.Bien delicioso.
Un whisky redondo y suave que se puede degustar después del almuerzo, después de la cena o como aperitivo.
Desde el primer contacto con usted reconocerá todas las características de la más famosa Blended japonés y, gracias a su peculiar fuerza, él sabe que es ganar aficionados más experimentados.Degustación de notas:
Color: oro
Perfumes: la nariz es intensa con un alboroto de aromas de fruta madura y vainilla.
Sabor: recuerda mucho pan de mantequilla y miel de acacia. En el paladar es con cuerpo, envolvente y bien equilibrado.
Final largo y persistente.
Mezcla de whisky japonés “Doble destilería” se combinará con un cigarro maravilloso como Mastro Tornabuoni Spingarda. Para los fanáticos que fuman lentamente, recomendamos combinarlo con un Mac Baren Navy Flake.Edicion coleccionista.
46,5º / 70cl
Pais / Japon / Hanyu / Chichibu /Tokio /
