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Misen Ichidai Ginjo Sake
34.95€El sake es un licor japonés o vino japonés o vino de arroz, sin embargo no todos los vinos de arroz son sake.
Aunque parezca un poco de lio, son fáciles de diferenciar. Suele tomarse entre comidas, como aperitivo, con el té o mientras tomamos sushi.
Se realiza de la fermentación de arroz, es espeso y tiene un sabor entre seco y levemente dulce y fuerte, algunos con toques sutilmente agrios, pero muy refrescantes.
El nombre del sake en japonés su traducción mas literal es de bebida alcohólica, sin embargo también designa al licor japonés de arroz dado que esta fue la única bebida alcohólica del país nipón, hasta que Japón se abrió al comercio mundial en el siglo XIX. También se le puede llamar Nihonshu cuyo significado es vino japonés.
Puedes descubrir mas sobre el Sake Japones en el fantástico articulo de Verema
Misen Ichidai Ginjo Sake
Un sake ligero y dulce de una calidad maxima.
El sake de Misen se debe a la fábrica de cerveza Chugoku Shuzo.
Trabajada y perfeccionada durante los últimos diez años, la marca desea responder a un público mas amplio a través de una expresión de calidad excepcional: todas las materias primas son locales. El resultado es un sake ref rescante y dulce, ideal para una introducción a los sakes.
Misen es un sake refrescante que será ideal para una introducción a la bebida mas tradicional de Japón.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Proporción de arroz que queda después del pulido 60%
Variedad de arroz utilizado: Hattan Nishiki
Tipo so-shu: sake refrescante, ligero y dulce
Para servir a 10°C ó calentar a 40°C
NOTAS DE SABOR
NARIZ, Fresco y floral: flores blancas, albaricoque. BOCA, Suave y afrutado: manzana, pera.
FINAL, Light – Cereales, manzana verde.
15,4º / 72cl
Pais / Japon / Shizuku / Niigata / Japon /
Ichiban Shizuku Junmai Ginjo Sake
34.95€El sake Ichiban Shizuku se ha convertido en un verdadero clásico en su categoría.
Particularmente agrio, este sake destaca sobre todo por la originalidad de su envase.
Su asombroso empaque de papel con los extravagantes colores de Japón revela una elegante botella.
Un magnífico escaparate del saber hacer de una auténtica cervecería familiar japonesa, Miyashita.
El sake Ichiban Shizuku es un sake refrescante, ligero y dulce, perfecto para acompañar tus platos en la más pura tradición japonesa.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Denominación Junmai Ginjô Categoría Junmai: Compuesto solo de arroz y arroz kôji.
Servir entre 10 ° C y 15 ° C
NOTAS DE SABOR NARIZ, Fresco y delicioso – Acidez ligera, frutas de verano.
BOCA, Fresco y elegante: notas picantes, manzana Granny Smith.
FINAL, Seco – Frutas del huerto.
15º / 72c
Pais / Japon / Shizuku / Niigata / Japon /
Cosa Nostra Tommy Gun Scotch Whisky
74.95€Cosa Nostra Tommy Gun Scotch Whisky
La metralleta Thompson también se conocía informalmente como “Tommy Gun”, “Street Sweeper”, “Annihilator”, “Chicago Typewriter”, “Trench Broom”, “Chicago Submachine”, “Chicago Piano”, “Chicago Style”, ” Chicago Organ Grinder “,” Drum Gun “,” el Chopper “,” el Tommy Boy “o simplemente” el Thompson “. Pero finalmente se quedo con el nombre de “Tommy Gun”.
Desde entonces, ha ganado popularidad entre los coleccionistas civiles por su importancia histórica. Tiene una importancia considerable en la cultura popular, especialmente en obras sobre la era de la Prohibición y la Segunda Guerra Mundial, y es una de las armas de fuego más conocidas y reconocidas de la historia.
Las Thompson automáticas originales ya no se producen, por eso inventamos COSA NOSTRA, una replica que conserva una apariencia similar a los modelos originales, uniendo y homenajeando la LEY SECA y las Prohibiciones de los años 20.
Este es un whisky sutil pero de fuerte sabor, que ha sido envejecido durante 3 años. A la vista presenta un color ámbar. En boca es intenso y con una textura aterciopelada.
Es el regalo ideal para los fans de las películas de los años 20, para los amantes de las armas o para aquellos coleccionistas de botellas extrañas. Edicion Limitada.
40º/70cl
Pais / Escocia /Cosa Nostra Distillery / Islay / Escocia /
- Agotado
Artist Collective Ardmore 9 Years 2009
99.95€En las tierras altas de Escocia se encuentra la Destileria de Whisky Ardmore Highlands, Artist Collection selecciona una barrica en la que destacan unos Aromas en nariz de Ahumados, Mentol y frutas.
En boca nos da Turba, final mentolado, ahumado, frutas exóticas, especiado.
Estilo de whisky:
Single Malt, Whisky de embotellador independiente, Whisky de frutas, Whisky ahumado, Whisky yodado, Whisky especiado, Whisky de turba.43º/70cl
Pais / Escocia / Ardmore Distillers / Escocia /
- Agotado
Artist Collective Miltonduff 9 Years 2009
99.95€Este whisky puro de malta proviene de Miltonduff en Escocia. Para ser más precisos, el whisky proviene de Speyside. En realidad, Speyside sería parte de las Tierras Altas.
Pero con su estilo delicado y elegantemente floral, las destilerías a lo largo del río Spey se han distinguido hasta tal punto que Speyside se gestiona como una región de whisky independiente.
Y ASI ES COMO EL WHISKY CONSIGUE SU BUEN SABOR
El whisky hecho de malta de cebada. El Miltonduff no es ahumado. El whisky fue embotellado a un 43,0% ABV relativamente suave. Esto asegura el carácter suave de esta gota. Aquí se pueden encontrar notas redondas de vainilla y aromas dulces de caramelo. Aquí no hubo ayuda. El color se obtuvo a través del envejecimiento en barrica.
2009 fue una excelente buena cosecha. Por lo tanto, el período de maduración fue de solo 9 años. Esto hace que el whisky parezca un poco impetuoso. Unos cuantos años más podrían haberle hecho bien. Este whisky no proviene directamente de Miltonduff sino que fue lanzado por el embotellador independiente Signatory. Aquí está la respuesta de Signatory a lo que hace un buen Miltonduff.
NUESTRAS SUGERENCIAS DE SERVICIO
El verdadero valor del whisky se revela cuando se prueba solo.
Las raíces verdes se entrelazan alrededor de este single malt.
Déjate cautivar y pide ahora esta edición de coleccionista.
43º/70cl
Pais / Escocia / Miltonduff Distillers / Escocia /
- Agotado
Artist Collective Caol ila 10 Years 2010
229.95€Este Caol Ila es un whisky puro de malta de Escocia.
Caol Ila se encuentra en Islay. Parte de las Hébridas Interiores, la isla es conocida por sus whiskies aceitosos con sabor a mar.
CÓMO HACER ESTE WHISKY
El whisky estaba hecho de cebada malteada. El Caol Ila está lleno de humo 48% Vol. dan al whisky su potencia.
El whisky obtiene pasas oscuras y finas especias de la barrica de jerez. Este whisky muestra un original color, porque aquí no se prestó ninguna ayuda, ni se le añadieron colorantes, tampoco fue filtrado: el color intenso se produjo de forma natural a través del envejecimiento en barrica.
Otro punto en el que puede determinar la calidad de este whisky: si no se utilizó filtración en frío, como aquí. Como se puede ver aquí, 2010 fue una buena cosecha.
El período de maduración fue de 10 años sólidos. Es gracias al largo contacto con la madera que el Caol Ila tiene aromas tan complejos. Este Caol Ila no proviene directamente del propietario, sino que fue seleccionado y embotellado por Artist Collective para coleccionistas con un estilo único. Esta es tu oportunidad de explorar un nuevo y exclusivo Caol Ila.
ESTE WHISKY QUE SABE mUy ESPECIAL, extraordinariamente, BUENO.
Los aromas son particularmente efectivos cuando disfrutas del whisky solo.
Aromas a chocolate, frutos negros y fogata te esperan con este embotellado. ¡Compre ahora y asegure una botella!
Déjate cautivar y pide ahora esta edición de coleccionista.
48º/70cl
Pais / Escocia / Caol ila Distillers / Escocia /
- Agotado
Artist Collective Benrinnes 11 Years 2010
229.95€Este Benrinnes es un whisky puro de malta de Escocia. Para ser más precisos, el whisky proviene de Speyside.
Por cierto, Speyside también tiene la mayor densidad de destilerías en Escocia.
Y ASI ES COMO EL WHISKY CONSIGUE SU BUEN SABOR
El whisky esta hecho de cebada malteada. El Benrinnes es un whisky que no es ahumado. El whisky fue embotellado a un fuerte 48% ABV.
Así es como los aromas despliegan todo su potencial. Obtiene notas de frutos negros, aromas intensos de especias y tonos de roble agrio de la barrica de jerez.
No se ha añadido caramelo. El gran color surgió de forma natural. Otro punto en el que se puede determinar la calidad de un whisky: si no se utilizó filtración en frío, como aquí.
La destilería tuvo una excelente producción en 2010, este embotellado es vintage. Por lo tanto, el período de maduración fue de 11 años sólidos. Esto le dio al whisky suficiente tiempo para desarrollar un aroma diverso. Este whisky no fue embotellado por el propio Benrinnes, sino por el embotellador independiente Artist Collective. Descubra la interpretación en exclusiva de un buen Benrinnes, mejor dicho excelente Benrinnes.
ESTE WHISKY SABE ESPECIALMENTE BUENO
Bebe el whisky solo. De esta forma, sus sabores naturales llegan a tu copa sin adulterar.
Este ingenioso single malt impresiona con notas de chocolate y frutos negros. ¡Consigue tu botella ahora!
Déjate cautivar y pide ahora esta edición de coleccionista.
48º/70cl
Pais / Escocia / Benrinnes Distillers / Escocia /
- Agotado
Artist Collective Auchentoshan 13 Years 2007
229.95€Cuando descubrimos esta versión destilada por primera vez en 2007, surge una experiencia, su suavidad reflejaba ya por entonces el exquisito refinado en barricas de jerez le sienta como anillo al dedo a este emblemático single malt de la región de las Tierras Bajas.
Mejor aún, su paleta aromática y de sabor muy matizada y maravillosamente afrutada está enriquecida con notas gourmet y especiadas, así como con magníficos matices otoñales que resaltan aún más su carácter profundamente malteado. Con el paso de los años, no solo se ha convertido en un excepcional destilado si no que ha desarrollado profundamente aquellas notas diferentes que nos dio en 2007 cuando elegimos la barrica.
NOTA DE CATA
Color: caoba. Nariz: fina, suave. Revelando un rancio afrutado muy agradable (albaricoque, naranja, mandarina), ligeramente quemado y ceroso, la primera nariz evoluciona sobre notas intensas de frutas negras (mora, arándano, grosella negra, cereza). Tras la aireación, la cebada malteada ocupa el segundo plano de la paleta aromática. Gradualmente, soberbias notas de caramelo, pastelería (Paris-Brest) y frutos secos (higos, dátiles) toman protagonismo.Boca: a la vez vivo y equilibrado. Síntesis perfecta de la paleta aromática, el ataque en boca está marcado por notas de albaricoque, caramelo de mantequilla salada, cebada malteada triturada y maderas preciosas. En el paladar medio, sabores de ciruela pasa, nueces tostadas, chocolate negro, regaliz y hojas secas difunden tonos otoñales del más bello efecto. Esto se acentúa un poco más por un posgusto formado por frutos secos nuevos (castaña, castaña).
En general: largo, suave. Gourmet, el inicio de la final nos invita a saborear un delicioso fondant de chocolate. Luego, las especias dulces (canela, jengibre) aseguran una transición esbelta y empolvada hacia un final marcado por notas amaderadas de una bella esencia (castaña, roble, nuez). La retronasal evoca un pastel de nuez y la copa vacía emana aromas de albaricoque y naranja amarga.
Déjate cautivar y pide ahora esta edición de coleccionista.
48º/70cl
Pais / Escocia / Auchentoshan Distillers / Escocia /
Mac Talla Islay Single Malt Whisky Terra
59.95€Mac-Talla Islay Single Malt Whisky Terra es un misterioso single malt de Islay embotellado por Morrison Scotch Whisky Distillers, una familia con fuertes conexiones con la isla y su pasado como productor de whisky. La gama se llama Mac-Talla, que significa “eco” en gaélico, y su primera expresión es Terra después de la tierra, la fuente de todo el whisky de turba. Madurado en roble americano y embotellado al 46% con color natural.
Notas oficiales de cata
Nariz: notas cítricas, cebada ahumada y aire fresco del mar.
Boca: humo de madera limpio, rocío de mar salado y un final ahumado limpio y crujiente.
País y región
Esta botella de Mac Talla Terra Islay Single Malt es un embotellado independiente que fue producido en la región de Islay de Escocia por Morrison Scotch Whisky Distillers.46º/70cl
Pais / Escocia / Morrison Distillers / Escocia /
