Que es el sake ?

El sake es un licor japonés o vino japonés o vino de arroz, sin embargo no todos los vinos de arroz son sake.

Aunque parezca un poco de lio, son fáciles de diferenciar.

Suele tomarse entre comidas, como aperitivo, con el té o mientras tomamos sushi.

Se realiza de la fermentación de arroz, es espeso y tiene un sabor entre seco y levemente dulce y fuerte, algunos con toques sutilmente agrios, pero muy refrescantes.

El nombre del sake en japonés su traducción mas literal es de bebida alcohólica, sin embargo también designa al licor japonés de arroz dado que esta fue la única bebida alcohólica del país nipón, hasta que Japón se abrió al comercio mundial en el siglo XIX.

También se le puede llamar Nihonshu cuyo significado es vino japonés.

Puedes descubrir mas sobre el Sake Japones en el fantástico articulo de Verema

Ichiban Shizuku Junmai Ginjo Sake 

Un sake refrescante con un packaging muy extravagante.

El sake Ichiban Shizuku se ha convertido en un verdadero clásico en su categoría.

Particularmente agrio, este sake destaca sobre todo por la originalidad de su envase.

Su asombroso empaque de papel con los extravagantes colores de Japón revela una elegante botella.

Un magnífico escaparate del saber hacer de una auténtica cervecería familiar japonesa, Miyashita.

El sake Ichiban Shizuku es un sake refrescante, ligero y dulce, perfecto para acompañar tus platos en la más pura tradición japonesa.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Denominación Junmai Ginjô Categoría Junmai: Compuesto solo de arroz y arroz kôji.

Servir entre 10 ° C y 15 ° C

NOTAS DE SABOR NARIZ, Fresco y delicioso – Acidez ligera, frutas de verano.

BOCA, Fresco y elegante: notas picantes, manzana Granny Smith.

FINAL, Seco – Frutas del huerto.