The Drunken Horse es el pensamiento de tres amigos (Benoît, Tom y Pieter-Jan) llevado a la realidad, donde conectan y proyectan una microdestilería en Bélgica, cerca de Amberes, llamada Gentlemen’s Craft.
Una ginebra orientada a los cítricos, con cáscaras de pomelo rosa, lima y hierba de limón. Se trata de una ginebra cítrica, súper suave y sabrosa, pero, para conseguir más profundidad, más sabor, más complejidad, en las laderas del Himalaya, del lado nepalí, introducen un pimiento que cambia la ginebra, el pimiento Timut.
Este maravilloso pimiento tiene toques de pomelo, maracuyá, jazmín.
Era el pimiento perfecto para nuestra ginebra. Añadimos otros 2 pimientos y creamos una ginebra con 12 botánicos.
La ginebra con un toque del Himalaya
La Drunken Horse Gin es una London Dry Gin elaborada en nuestra microdestilería llamada Gentlemen’s Craft. Tiene 3 ondas de sabor.
Primera ola: cítricos
Procedente de las ralladuras recién peladas de pomelo, lima y limoncillo.
Segunda ola: la Tierra
Una sensación suave en el centro de la lengua gracias al cardamomo y al cilantro.
Tercera ola: Picante
La tercera ola es picante gracias a la colección de 3 pimientos de los cuales el pimiento timut de Nepal es el más franco. Como este pimiento raro tiene notas cítricas, la tercera ola te llevará de vuelta a la primera ola cítrica.
La elegancia de este destilado, disponible para los paladares más exquisitos del mundo, una experiencia apreciable en los mejores restaurantes Michelin de Europa.
42 ° / 50cl
